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快手美食～舒芙蕾蛋糕(5/8)
1、准备好食材：鸡蛋清3个、糖粉15g、淀粉10g；喜欢可以加一些坚果碎和巧克力，或者芝士片；
2、鸡蛋清放冰箱冷冻20分钟，打蛋器打至纹路；
3、加入糖粉继续打发至出现小弯钩；
4、加入淀粉；
5、打发至蛋白霜变硬；
6、将蛋白霜倒入烤盘，喜欢芝士、巧克力，可以倒入一半蛋白霜，加上面，再倒入剩余蛋白霜；
7、再表面撒一层坚果碎，口感更好！
8、上火160度，下火150度，烤20分钟即可！