可露丽(13/13)
准备好所有的材料。
牛奶和黄油放入锅中，再倒入少许香草精，开小火煮至牛奶沸腾，离火后晾凉。
鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
把牛奶黄油混合液少量多次加入面糊中，搅拌均匀后再加入下一次。
盖上保鲜膜放冰箱冷藏24个小时。
冷藏好后拿出来回温一个小时。加入朗姆酒搅拌均匀后过筛。预热烤箱210度10分钟。
学厨12杯可露丽模具刷上一层薄薄的黄油。
面糊倒入模具中，9分满即可。
放入烤箱中层210度烤50分钟。
出炉后倒扣晾凉。
成品
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