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黑椒猪扒拼盘(5/10)
洋葱,葱头,蒜头切好放盘里,加酱油、鸡粉、胡椒粉和花生油搅拌
猪扒肉用刀背捶打松散,腌制更容易入味
猪扒肉放入调好酱汁里腌制,盖上保鲜膜放冷藏半小时
猪扒肉取出撒上一层红薯粉,
热锅倒油,比煮菜的油多一点就可以啦,油热放入猪扒肉煎,要不时翻转,表面金黄差不多就可以了
切点配菜,西红柿和红萝卜
热油锅,倒入配菜翻炒一下
把腌制用的洋葱配菜清洗倒入翻炒一下,熟了倒出
青瓜片摆盘,增加食欲感
猪扒肉煎好切块铺在配菜上,再加点黑椒酱即可