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凉拌菠菜粉丝鸡蛋,超美味,爽口好吃(
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准备好所需食材并清洗干净
菠菜切段,胡萝卜切细丝,小米辣切小段,大蒜切末,香菜切末备用
鸡蛋磕入碗中打散,放入不沾锅中,摊成鸡蛋饼后切成长条备用
锅中水烧烤,分别放入菠菜,胡萝卜丝和粉丝,焯烫成熟过一下凉水攥干水分备用
小米辣放入碗中,加入1大勺熟白芝麻,然后浇上少许热油滋香备用
碗中放入胡萝卜,菠菜,粉丝,鸡蛋条,放入1.5大勺生抽酱油
2.5大勺米醋,1大勺白糖,2小勺食盐,2小勺香油,蒜末和香菜末,
最后淋入之前做好的辣椒油,抖拌均匀就可以了
成品图01