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腊肉炒泥蒿(7/7)
泥蒿选嫩的部分摘成小段，清洗干净备用
辣椒切成小段，蒜切片备用
一般腊肉会有点咸，先用清水泡几个小时或者在锅里加水煮上10分钟左右，腊肉切薄片，我用的五花肉腊肉，锅里加少许油，把腊肉的油煸出来
煸出油后加入辣椒个蒜煸炒出香味
加入泥蒿，在泥蒿上加适量盐，先在一边翻炒均匀
再跟腊肉一起翻炒，泥蒿有微微皱起了就可以起锅了
美味出锅