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#把春天搬上桌#缤纷水果抱抱卷(12/13)
分离蛋清和蛋黄
蛋清中分两次加入细砂糖
高速打发至可以拉出尖角的状态
蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均匀
加入过筛的粉类（低粉+黑穗醋栗粉）拌匀
加入1/3的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀
再倒入剩余的蛋白霜中，彻底切拌均匀
将蛋糕糊装入裱花袋
挤在铺有硅胶垫的烤盘上
烤箱提前预热好，160度烘焙17分钟
淡奶油+糖粉+香草精高速打发至浓稠的膏状
将奶油挤在蛋糕中心（如图）
放上喜欢的水果和坚果，顶部撒糖粉装饰即可