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爆款草莓鲜牛乳(3/5)
先熬草莓酱,草莓洗净去蒂切小块,加入细砂糖静置两个小时等待出水 (可多放几个小时也没关系,如果过夜一定要封上保鲜膜放冰箱,我最怕冰箱味儿)
腌好的草莓稍微搅拌下倒入不粘锅里,中小火熬煮,边熬边搅拌,挤半个柠檬汁进去熬到浓稠后倒入密封罐。倒扣放置可隔绝空气哦~ (自制的草莓酱因不含任何添加剂,要放冷藏哦,最好在两周内吃掉)
放凉后的草莓酱就可以拿来做好吃的啦~ 底部加入适量的草莓酱,再用搅拌棒在瓶子或杯壁抹一些草莓酱做效果特别好看,拿来摇晃也可以,但感觉不太好操作 (这里草莓酱的细腻可以直接影响挂壁的效果)
倒入淡奶油40g,中间放适量的新鲜草莓丁再倒入300ml的鲜牛奶(最好用鲜牛乳风味更佳)
好喝!同理可以做蓝莓味的百香果味的,大家get起来吧!