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三岁小孩的红烧肉(3/9)
选这种瘦肉比较多的五花肉，小孩吃不会太肥。
准备好的冰糖，葱，姜。
焯水捞出清水冲洗沥干水份
放少许油放冰糖煎成金黄色
五花肉 葱段 姜片一起炒均匀
倒入开水煮，大火煮开后转小火焖。（这时我用的是宝宝电煲粥锅炖的，时间比较久，带孩子出去遛遛，在外面玩了一个半小时，回来再把电煲锅的肉倒出来用锅收汁。）
收汁即可，颜色漂亮又好吃，小孩最爱。在电饭煲里大概炖了一个半小时。
肉一端出来就要吃，太烫了。哭的眼泪豆豆还挂脸上
一共吃了三块肉肉