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油泼酱香干(
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香干切块,葱姜蒜切末,锅中放一小碗水烧开后,把香干倒进去煮
加入生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精,大火煮
汤收干,水煮到只剩一点时盛出来
表面撒上葱姜蒜末、辣椒末,烧油,油热后泼在这些末上爆香
完成