蒜泥菠菜(1/14)
先把需要的食材提前准备好。
花生米洗净放入锅中加入适量清水，放入八角、辣椒、香叶、桂皮、花椒煮熟。
菠菜择洗干净后用清水浸泡15分钟。
锅中加入适量清水烧开放入泡好的菠菜焯水。
焯好水的菠菜过一下冷水然后用手稍微攥干水分。
用刀稍微切几刀方便食用。
蒜瓣拍扁捣成蒜泥，加一点点清水稀释一下，放入少许食盐。
加1中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调味。
1小勺香油增香。
1中勺辣椒油。
把菠菜跟煮好的花生米放入盘中搅拌均匀，浇上调好的料汁即可食用。
成品。
成品。
成品。