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全麦苹果肉桂卷(15/16)
除黄油外的面团材料放入盆中
今天我用手揉面，也可以用面包机搅拌机哈
揉到面团不粘手了放入黄油继续揉
揉圆后，盖保鲜膜醒发
等发酵的过程中，我们再来准备馅料，苹果洗净削皮切丁
苹果丁、肉桂粉和糖倒入平底锅中，开中小火炒出水分盛出备用
红糖和肉桂粉混合均匀
这时面团也发酵好了
取出按压排气后擀成长方形面片，抹一层椰子油，也可以用黄油或者无味的食用油
铺上混合好的红糖肉桂粉，再铺一层炒好的肉桂苹果丁
从一边开始卷，尽量卷的紧实一些
收口处捏紧，切成小块
放入烤盘中，刷上一层鸡蛋液
烤箱提前预热，中层190度烤20分钟左右
出锅啦
有没有很漂亮呀？