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枸杞叶滚汤【快手菜】(5/6)
枸杞叶摘好、洗净，沥干水分
肉块切薄片，加少许盐腌制 滚汤肉片不需放太多 带出味道，突出清淡
锅中下油、姜，爆炒猪肉至7成熟
加入水，大火烧开转中火 加入少许油（可以避免菜叶发黄）
水开后，加入枸杞叶
再次沸腾滚开，此刻关火 加入少许盐搅拌均匀即可