芝士烤牛奶 | 软糯Q弹可口，0失败~(5/7)
1、先把糖、鸡蛋和玉米淀粉倒入锅中，然后倒入牛奶混合均匀。
2、锅中放入芝士片。
3、这时候要全程小火进行熬煮，熬煮过程要不断的搅拌，避免糊锅底；当牛奶整体变成糊状，就迅速离火。
4、准备一个6寸活底蛋糕模具，把煮好的牛奶糊趁热倒进模具中，轻震两下让牛奶糊表面平整，在牛奶糊表面贴面盖一层保鲜膜，然后放冰箱冷藏2小时以上，这样冷藏后的牛奶就彻底定型了。
5、冷藏成型的牛奶用刀切成小块之后，表面刷上一层全蛋液或者蛋黄液。
6、烤箱提前预热好，中上层上下火230度左右烤15分钟左右表面上色后出炉即可。
7、小海先吃为敬啦！