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家庭自制油条(7/9)
全部材料合在一起揉成面团
盖上保鲜膜醒二十分钟
手上摸点油把面团按扁拉长,切成指手长短,大姆指宽的条状
两条合在一起,用筷子在中间压一下
深一点的小锅中加入油中火加热,等油温到放进去小面团比较快能浮起来时,就可以炸了。
炸时用筷子时常翻动油条,让其均匀受热,炸的金黄即起锅,放厨房纸吸油
趁热放上白糖粉,感觉就好像小时候的糖糕
咬一口,松松的弹牙,好吃!
沾豆浆亦很赞!