红烧土豆排骨(
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排骨焯水备用
土豆切成大小一致的块状
生姜 干海椒 大料切好备用
葱花备用（最好是大葱 ）
各种调料备用
倒油大火烧热 小火放入冰糖
大火放入备好的大料等
爆香大料后放入排骨
炒个三分钟放入土豆（边炒边放入调料）
大火炒均匀 充分让肉菜都有色泽
最后放入葱花准备享受美味
