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干炸平菇(2/18)
选一款蘑菇培育盒
等蘑菇长大
耐心等待，第四天
第五天
第六天可以收蘑菇了
使用一个小童工将蘑菇撕成条
清洗一下
水开汆烫2分钟
攥干水分后再用厨房纸巾吸吸水
蘑菇水吸得越干越好
面粉淀粉1:1，打入一个鸡蛋，适量盐，一点点清水搅拌成糊糊
挂糊调好了
蘑菇挂上糊，开始炸
油温6成热，下蘑菇开炸
复炸一遍更酥脆
开吃，肉都不换
外酥里嫩
孩子不爱吃蘑菇的毛病瞬间自愈