黑小麦发面饼(8/13)
准备食材和工具：300克富硒石磨黑小麦粉、2个鸡蛋、3克酵母、10克白糖、400克温水 马克西姆不粘锅
准备300克富硒石磨黑小麦粉（严选黑麦，整粒研磨，作为世界珍贵名小麦之一，其营养成分极高，专家称之为儿童补钙、补硒珍品）；
碗中倒入300克黑小麦粉、2个鸡蛋、3克酵母、10克白糖；
倒入400克温水，边倒边搅拌；
充分搅拌至无干粉状的面糊；
盖上保鲜膜温室醒发两倍大，春天醒发的速度会比冬天稍快一些；
醒发好的面呈蜂窝状气孔，搅拌排气；
马克西姆不粘锅预热倒入少量植物油，舀入适量面糊摊成饼状；
烙至一面上色定型后翻面继续烙；
烙至两面上色且金黄熟透即可；
这蓬松暄软的鸡蛋发面饼就做好啦，宝宝很爱吃，微微的甜，丝毫不腻口；
你也可以在面糊里加入葱花、香肠丁等做成咸口的，这样烙出来的饼饼口感会更加丰富，自己diy，想放什么就放什么，一周不重样；
咬一口暄软如舌尖起舞，非常适合作为孩子的早餐，营养美味又快手，一口气吃了五张还不够！比面包简单易做还更美味！