清炒油菜苔(
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新鲜的油菜苔。
将油菜苔用淡盐水浸泡一下清洗干净。
锅里放水烧开以后关火，下入油菜苔烫至变色。
捞出控一下水分备用。
大蒜切成片，干红辣椒切成段。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
下入油菜苔。
翻炒均匀。
根据自己的口味放六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味。
翻炒均匀即可。
盛出装盘。
绿油油的特别有食欲。
