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‼️鲜掉眉毛的龙利鱼韭菜虾仁水饺（附赠韭菜猪肉馅配方）(11/11)
龙利鱼自然解冻，洗干净（千万不要泡水解冻）然后用绞肉机打成鱼蓉，没有绞肉机用刀剁
虾仁也是用绞肉机打成虾泥
鱼泥虾泥混合一起，然后加料酒、姜蓉、盐、生抽、胡椒粉、油调味混合好
然后加入切碎的韭菜搅拌好备用
还做了猪肉韭菜馅的，猪肉馅加一个鸡蛋、盐、生抽、料酒、花椒粉、油混合均匀，加入韭菜搅拌好备用
普通面粉里加一点盐，慢慢加入冷水活成一个软硬适中的面团，然后醒面半小时，然后搓成条，揪成小剂子，压扁
擀成饺子皮，加入馅料
捏成大肚水饺
水烧开，放入饺子，煮开点冷水，重复三次基本就熟了
装盘
鱼肉鲜美，猪肉鲜香，有时间一定要试试、好吃