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朴籽粿(
2
/13)
朴籽粿叶洗净
朴籽叶加500克水打成汁
干净的布过滤掉渣
面粉,粘米粉,糖搅拌均匀
朴籽汁多次少量搅拌均匀
加入13克泡打粉搅拌至无颗粒
醒发45分钟
模具刷薄薄一层油等下脱模比较容易 没有模具可以拿小碗
将糊倒入模具八分满
大火烧开水,水开后,放入蒸锅30分钟
开花
趁热脱模
脱模即可 分装冷藏保存