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川味回锅肉(6/9)
五花肉冷水下冷锅
煮15-20分钟捞出来放凉了切薄片
准备青椒和大蒜
我不喜欢太油腻就直接下锅爆炒了
把油出去一半左右放入青椒和蒜
把辅料炒半熟时加入回锅肉的灵魂豆瓣酱。
提示一下加豆瓣酱千万别另➕盐和酱油，➕适量豆瓣酱就可以，不然咸了别找我。
在锅里翻炒搅拌均匀后加点鸡精就可以出锅。
搞定了来呀来我家吃饭。