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豆角焖火腿(
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火腿切成豆角一样粗细的条,豆角洗净切断,土豆洗净去皮切粗条,葱姜切末
热锅加入食用油,爆香葱姜,放土豆条和火腿条翻炒几下
土豆条八分熟后加入焯好的豆角条,加点耗油,翻炒均匀,加入少许食用盐,因为火腿自带盐份。
翻炒片刻出锅装盘即可