1.鲜虾去头，去虾线，头留着

2. 虾肉放一点柠檬汁腌半小时，锅里倒油，国产的油用着不太放心，我用的是kidonkis希腊有机宝宝橄榄油，双重有机认证比较放心，营养也比较好，可以帮助宝宝长身体，味道也可以让食品更鲜香，是克里特岛PDO认证的，得过多次国际金奖。放虾头小火炸出虾油，捞出虾头，油过滤冷凉备用

3.虾放料理机磕进鸡蛋，倒20克水打成糊，把虾糊到进小盆里，倒水20克，虾油倒进去，玉米淀粉倒进去搅拌均匀，浓稠的酸奶状，倒进裱花袋

4.挤上预热好的蛋卷机里，大概两分钟即可，看颜色微黄就行了

5.晾凉装袋，然后就完成了