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酸辣腰花(6/6)
野山椒泡椒，小米辣，姜，蒜苗都切碎备用，猪腰去芯洗净，切成凤尾状，冲洗一遍
加老抽，盐腌一下
锅内下猪油，快速翻炒腰花直到变色，不要炒久了，老了不好吃了
把猪腰扒在一边，或者铲出锅。把配料全部下锅加少许盐翻炒
把猪腰混在一起翻炒，加入两勺生抽，少许胡椒粉，翻炒一下就可以出锅了
猪腰芯一定要去干净，猪油不要少，炒的时间不要太久，全程大伙手脚要快