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拉丝的咖喱芝士牛肉卷(19/20)
食材备好
青稞苦荞面粉更健康营养
酵母用水化开，加油和面后醒发一小时。
牛肉加盐，鸡精，黑胡椒，洋葱
加咖喱凤梨酱（一款有凤梨清香的咖喱酱）
搅拌均匀腌制半小时
锅中少许油烧热翻炒
八成熟后加辣椒翻炒稍软即可出锅。
放置温热后加马苏里拉芝士碎
搅拌均匀备用
面团醒发充分
平均分成四个剂子
面板抹油擀成薄面皮。
放上牛肉馅
包好
卷成卷。注意皮薄不要卷碎。
卷好后醒发半小时。
烤箱200℃15分钟。
表皮柔软，内馅拉丝。
完美复刻网红牛肉卷