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⭐比披萨还好吃牛肉薄饼♨️(13/14)
食材用量参考如图
胡萝卜去皮洗净切细碎
把切好的胡萝卜碎放进牛肉末中，再调入玉米油，盐，五香粉，生抽，葱花
把牛肉和胡萝卜一起搅拌均匀
面粉中加入约60毫升开水和面
边倒开水边把面和均匀，和成棉絮状，用开水和出来的面会更Q软
揉成光面的面团后盖上保鲜膜醒发半小时
半小时后把面团揉成长条状
分成大小均匀的面剂子
把每个剂子都用擀面杖擀成薄片，放上做好的牛肉末涂抹均匀，这时候如果太黏可以撒一点干面粉防粘
再取另一张面皮盖在涂好牛肉末的面片上，使两张面片粘黏再一起，如果不够粘黏可以在周围涂抹少量清水，再用擀面杖轻轻擀成薄饼状，这个步骤一定要轻轻的操作，不然容易造成饼皮裂开
锅中刷一层油，将做好的牛肉饼放入锅中开小火慢慢烙，两面来回翻转几次
直到两面金黄的状态就可以啦
好吃的牛肉薄饼，香喷喷的上桌了