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凉拌鸡丝(
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锅中放入鸡腿,生姜,小葱,和料酒,把鸡腿煮熟
煮熟的鸡腿用冷水洗净浮沫
鸡腿撕成丝
碗里加入蒜沫,辣椒油,生抽,醋,盐,麻油,搅拌均匀
取一个大碗,放入黄瓜丝,鸡腿丝,花生米,香菜,再加入调好的料汁,拌匀即可
酸辣可口的一道凉菜!