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情人盒子(
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全麦面合成软硬适中的面团
西芹叶用开水烫一下,过凉
干玫瑰花2朵备用
葱姜切碎备用
鸡胸肉剁成肉馅
加入葱姜末、蚝油、生抽、十三香、盐拌匀
加入一勺淀粉三勺调料油拌匀
西芹洗净削去外皮,吊水切末挤干水分,胡萝卜插丝用少许盐盐至变软磨碎挤去多余的水分
拌匀备用
取一半面檊成1.5毫米的薄片,
把干玫瑰花瓣泡水里
用玫瑰花瓣摆成一个花朵型再用西芹叶做绿叶粘在面片上,撒点干粉再檊一下,让花瓣更牢固,面片也更薄点
用磨具把花朵圈在里边切割成面皮,五个带花的,和五个没有花的,配成五对。
把馅料放在没有花瓣的面皮上
再把有花瓣的面皮盖在上面,把边缘按压紧实
水开上锅蒸20分钟
西芹叶不那么绿,所以蒸完有点发黄,最好用深绿色的叶子,。