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青团(5/10)
新鲜嫩绿的艾草
烧开水，倒入艾草，加小苏打，可以祛除苦涩的味道，艾草变色就捞出来
搅拌机搅烂艾草
艾草汁加艾草渣一起和面
热水倒入澄面粉，用筷子迅速搅拌，搓成面团
加入猪油，艾草面团➕澄面团一起搓均匀
准备好馅料
包好的青团，为了区分不同馅料，就做了不同形状的团子
水烧开，下锅蒸8-10分钟就了，蒸太长时间很容易干瘪的哦
弄了三个馅料的，蛋黄红豆馅，蛋黄肉松馅，香糯黑芝麻馅，大功告成了，试下蛋黄红豆馅的