腌笃鲜(1/4)
买了两根春笋，然后滚刀切块
百叶结买的现成的，和笋一起焯水后备用
腊肉切片，新鲜肉切片，冷水煮沸后将肉汆一下。放料酒和姜片，取出备用。
先将肉片用小火煮半个小时 再加入笋和百叶结小火煮一个小时 出锅的时候撒上葱花。