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让苦瓜(
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苦瓜一根,切成一小段。
苦瓜切成一段后把里的心掏空
把肉馅,料酒,姜,淀粉,盐,酱油搅拌腌制10分钟。
把腌制好的肉塞进苦瓜里面,放蒸笼大火开后转小火蒸10分钟,我是蒸箱蒸的,大概蒸了十几分钟
淀粉,水,糖,酱油,盐,调好倒锅里勾芡,粘稠后淋在蒸好的让苦瓜上就可以了。
撒点葱花即可