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牛肋条烧胡萝卜(
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盐抓洗后切段备用
加姜片焯水,捞出备用
焯水后倒入电饭煲,重新加入姜片、大料、桂皮、陈皮,生抽、老抽、料酒,加水炖煮,压力锅蹄筋模式上气后半小时左右出锅。
一半留着晚上发挥点别的花样,一半用来烧胡萝卜啦…锅中汤可以留着,二次利用。
少油加入葱段,油热下胡萝卜滚刀块,半熟一点点加入牛肉多余汤汁,熬至透明色明显,加入烧好的牛肉
少盐收汁出锅。