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软炸白玉菇(2/5)
将白玉菇根部剪掉，放入盐水中洗净放置碗中备用
碗中加入2勺淀粉，2勺面粉，1勺孜然粉，1小勺盐，一个鸡蛋，搅拌均匀
炸锅中放油油温大概5层热，放入白玉菇
中小火炸至表面金黄即可捞出
最后撒上椒盐或是火锅干料