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一分钟学会！酒鬼花生不用买，自己做的香脆美味~(2/12)
锅中倒入适量清水，放入桂皮、八角和香叶，煮开备用。
花生米里放适量盐。
将煮好的水放凉至85度左右。
倒入花生浸泡2小时。
扒掉花生皮，浸泡1小时入味。
沥干，用厨房用纸吸去多余水分。
装入密封袋中，放冰箱冷冻2小时。
凉油放入冷冻好的花生米，小火慢炸，花生微微泛黄时捞起。
然后复炸一次。
锅中放底油，放花椒粒和辣椒段，煸炒出香味。
放入炸好的花生米、盐和糖，翻炒均匀。
还不约上三五好友，一起开吃啦~