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蜂蜜黄油炸鸡(黄老师版本)(7/7)
准备材料
鸡翅根划几刀，加入胡椒粉、盐、牛奶抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜放冰箱冷藏2h
取出倒掉牛奶，加2个鸡蛋，一小碗面粉抓拌均匀
抓拌好后，再取适量面粉把鸡腿再裹一层。
起锅烧油，用筷子试温度，筷子周围有小泡冒出则放入鸡翅根小火慢炸，炸至微黄捞出
复炸，加热油温，鸡翅根复炸至金黄捞出备用
最后一步忘记拍了，视频里有:黄油小火融化，加入蒜末炒香，然后加生抽和白糖煮至黏稠，加入蜂蜜，稍微翻炒几下后，倒入鸡翅根，使每一个都沾满料汁，盛出撒上白芝麻，仪式感满满