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清蒸双黄嫩豆腐(8/11)
超市采购，准备嫩豆腐一盒。
将整块嫩豆腐放入合适的盘中。
取两个鸡蛋，最好是柴鸡蛋，用水冲洗干净表面。
将洗好的鸡蛋放到嫩豆腐上，自然压出两个蛋坑。
分别将两个鸡蛋磕开，蛋黄和蛋清一起倒入蛋坑中。
倒适量味达美臻品耗油。
淋味达美臻品特级生抽。
用保鲜膜包裹好盘子。
用牙签在保鲜膜上扎一些小孔，出蒸汽用。
水开上锅蒸。
蒸15分钟左右，出蒸锅。切个草莓摆盘即可。