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西蓝花酱炒香菇鸡肉(4/9)
准备好所需要的食材并清洗干净
鸡胸肉切片，西蓝花切块，姜蒜切末，香菇切片备用
锅中适量水烧开，加少许油和盐，放入西蓝花焯水2分钟，捞出控干
鸡胸肉片中放入1大勺料酒
1小勺黑胡椒粉，1大勺淀粉拌匀腌制20分钟左右
热锅凉油，放入姜蒜翻炒出香味，放入香菇片翻炒到变软
再倒入鸡胸肉片翻炒到变色，放入1大勺蚝油
1.5大勺豆瓣酱炒匀
最后放入沥干水份的西蓝花翻炒均匀出锅即可