简单又好吃的下单菜,鲜虾炒芦笋(
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芦笋将底部的外皮削去,然后切成菱形片备用。
大虾去壳去虾线,一分为二,放入少许胡椒粉和姜丝搅拌均匀,腌制5分钟。
锅中放入适量清水烧开,将芦笋放入锅中焯一下水。
锅中放入少许植物油,放入腌好的虾仁,炒到变色。
接着放入葱段和小米辣炒出香味儿。
将焯过水的芦笋放入锅中大火翻炒均匀。
根据个人口味调入适量的盐,放入一小勺生抽,翻炒均匀后就可以出锅。
清香脆口,好吃又下饭。