不油腻依然好吃的炒米粉(2/4)
如图备好菜 同时坐锅烧水煮米粉
煮米线的时候(米线大概10分钟煮好,夹一根试吃下,不沾牙就行),用另一个锅炒蔬菜 先煎鸡蛋,再加虾仁,再加胡萝卜丝和韭菜,依次加入适量生抽、酱油、蚝油和老干妈豆豉,最后加豆芽,扒拉几下就好了
捞出米线过下凉水,再放进炒好的蔬菜里,左右手各用一双筷子,把米线和蔬菜拌匀就好了 我没有加盐,是因为调味料里盐味足够了 我做这个的时候忘记把米粉过凉水了,所以有点粘连
装盘就可以吃了 做的时候,有点匆忙,装盘不太美丽,味道好就行啊