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红糖发糕(1/4)
红糖、水、酵母放入米博多功能烹饪机,设置3分钟,37℃,2档激活酵母,融化红糖。加入面粉,机器自带称重功能非常棒!设置1分钟,3档混合。
混合好的面糊倒入一个稍大一点的容器中,放入米博蒸烤炸一体机,选择发酵功能进行发酵一小时,然后倒入纸杯中7分满,再次发酵至杯满,放上去核红枣,放入米博蒸烤炸一体机,蒸半个小时就好了。
出炉啦,没有一点点的水蒸气!蓬松柔软不塌陷!
不甜不腻,口感刚刚好