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时令美食~韭菜鸡蛋煎饼(
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准备好的原料。韭菜洗净,鸡蛋清洗一下。
鸡蛋打盆里,韭菜切碎,加面粉,适量盐,分次加入水搅拌。
搅至无疙瘩的面糊,用勺扬起呈不断线的稀糊。
搅好的韭菜鸡蛋糊。
平底锅烧热,转中小火,放少许油,倒入面糊,转动锅,让面糊流动自然摊平。。
煎至金黄翻面,直到两面煎至金黄色即可出锅。
依次煎完。
成品。
成品。
成品。
成品。
抹上家人喜欢的各种下饭酱,口感更丰富。
卷起开吃吧!
搭配稀饭,小米粥,各种杂粮粥等,就是一顿营养均衡的早餐。