时令美食～韭菜鸡蛋煎饼(2/14)
准备好的原料。韭菜洗净，鸡蛋清洗一下。
鸡蛋打盆里，韭菜切碎，加面粉，适量盐，分次加入水搅拌。
搅至无疙瘩的面糊，用勺扬起呈不断线的稀糊。
搅好的韭菜鸡蛋糊。
平底锅烧热，转中小火，放少许油，倒入面糊，转动锅，让面糊流动自然摊平。。
煎至金黄翻面，直到两面煎至金黄色即可出锅。
依次煎完。
成品。
成品。
成品。
成品。
抹上家人喜欢的各种下饭酱，口感更丰富。
卷起开吃吧！
搭配稀饭，小米粥，各种杂粮粥等，就是一顿营养均衡的早餐。