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#肉食主义狂欢#超级下饭的剁椒炒肉(1/9)
瘦肉切片用生抽、料酒、蚝油、鸡精、老抽、和香油腌制十五分钟。
小米辣和蒜瓣备好，我不想下楼买小米辣了用的干的辣椒。小伙伴们自行替换一下。
锅中放猪油
小火炒香辣椒和蒜瓣，如果你用的新鲜的小米辣可以中大火炒。
放入剁椒酱翻炒
滑入肉片炒至断生
大概炒成这样
放入香菜和蒜苗关火出锅
下饭菜