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春の便当之樱花柠檬虾饭团&香菇鸡肉卷便当(11/12)
准备食材，盐渍樱花提前用温水泡开后备用
西兰花焯水后剁细，海虾去壳（保留虾尾）剔除虾线后洗净，用柠檬汁、盐和黑胡椒粉腌制后焯水
西兰花碎加入糙米饭拌匀，取适量米饭铺在保鲜膜上，放入虾仁
虾尾露在外面，捏成饭团即可
装入便当盒备用
鸡肉香菇剁碎，加入盐和酱油调味，再加入鸡蛋和淀粉，将肉糜顺时针搅打至上劲
将肉糜均匀地铺在豆油皮上
尾端2cm出抹上水淀粉卷起来
冷水上锅蒸12分钟
放凉后切成段，装入便当盒
水煮蛋去壳切成丁，牛油果去皮和核切成丁
混合鸡蛋、牛油果和玉米粒，酱料盒里装入喜欢的沙拉酱即可