面包体的材料都放进去面包机（高粉、糖、盐、淀粉、酵母、牛奶）搅拌10分钟放入黄油，再揉10分钟
搓成中间粗两边细的样子，然后扭成普雷结，如图，全部弄好后，放入冰箱冷冻1小时
这个步骤开始戴上手套咯，注意安全！400克温水加16克烘焙碱，搅拌融化，将普雷结放入碱水内，泡10到20秒翻个面，再泡10到20秒，捞出沥干水分
烤箱预热200°，捞出的普雷结静置10分钟左右，然后用锋利的刀划一个口
我的是柏翠的烤箱，温度会比较高一些，放中下层，上下火200°，烤了15分钟
烤的时候要注意观察一下颜色，根据自家烤箱的温度适当调整
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