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法式白巧牛扎糖(棉花糖版本)(
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隔水融化白巧克力,不粘锅融化黄油。融化的白巧混合融化的黄油,加入细盐。
锅里加入棉花糖,300功率小火融化,不停搅拌
小火慢慢熬化匀后再关火加入杏仁。
方盘中加入不粘油布,撒少量奶粉,倒入混合好的坚果奶糖。不停的揉压,直至不见奶粉。整形好后放到有点余温切块。凉后包装