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芹菜炒土豆丝(13/14)
土豆去皮，擦成细丝，用水洗一下
葱姜切丝，两个干辣椒备用
蒜用拉蒜器弄成蒜碎
香芹中间切开，切成细一点的丝
锅里放水，烧开，下土豆丝焯30秒
捞出控水
芹菜焯3秒，不能长不然不脆了
捞出控水
热锅凉油，放葱姜干辣椒炒香
放入芹菜和土豆丝，中火翻炒
放入蔬之鲜炒均匀
放入蒜碎继续炒均匀
最后加盐，自己根据自己口味放就行，炒均匀就可以出锅了！
来一张葱花饼，绝配！