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炒凉皮(
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胡萝卜擦成丝
小豆芽清洗干净
小青菜淘洗干净
凉皮切成段,因为家里人多,所以我做的都是四个人的量
起锅烧油,鸡蛋打散,别炒成块,成块的不好吃,就直接打散就行。鸡蛋熟后直接下凉皮炒,然后各种配菜放进去
炒的时候放盐,鸡精,酱油。差不多炒两分钟左右就可以了,直接就盛盘可以吃了。是不是超级简单