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酱油水烧黄鱼(3/5)
萝卜干切小丁。炒锅倒油烧热，放入萝卜丁、小米辣和蒜粒炒香。
转中小火倒入3大勺生抽和适量清水，煮开后放入黄鱼。 ·新鲜黄鱼没什么腥味，不用提前腌制。怕腥的话可以提前用米酒或者料酒加姜丝腌15分钟。
盖上锅盖焖煮7分钟，中间不要去翻动它。
开盖撒上青蒜碎，再焖煮1分钟就可以出锅啦。
这样煮的黄鱼鲜美入味，特别好吃。