嚼着的珍珠奶茶(
4
/8)
称量食材
牛奶中放入白糖和红茶包,煮沸后焖2-3分钟
吉利丁片放入凉开水中泡软。
接着奶茶过滤一次,放入泡好的吉利丁片
搅拌融化后冷藏保存
珍珠放入水中煮熟,捞出过凉水冰一下
然后另起一口锅,放入适量红糖和一点水,倒入珍珠煮浓稠即可。
.红茶奶冻冷藏定型后,倒入红糖珍珠。